SIDIKPOST | Kota tangerang, Jika Anda sedang liburan di Kota Tangerang, jangan lewatkan untuk mencoba sate manis khas Gerendeng yang terkenal di Pasar Jajan Teras Cisadane. Sate ini berbeda dengan sate pada umumnya, karena hanya menggunakan bumbu saat dibakar saja. Rasa manis yang terasa pada sate daging sapi ini berasal dari bumbu rempah yang turun-temurun dari keluarga Haji Yunus, yang direndam selama hampir dua jam sehingga bumbu meresap ke dalam daging.
H. Yunus, pemilik kedai sate manis Gerendeng, menjelaskan bahwa sate manis ini adalah makanan tradisional yang terbuat dari daging sapi pilihan seperti daging kepala sapi yang memiliki tekstur kenyal dan lembut saat digigit. Sate ini memiliki bumbu berbahan dasar gula merah cair yang dicampur dengan bawang putih yang dihaluskan, ketumbar halus, merica halus, serta bumbu penyedap lainnya.
“Ini resep keluarga rasanya berbeda dengan sate lainnya. Seporsi sate manis berisikan lima tusuk sate dibanderol dengan harga Rp25 ribu, ditambah nasi seharga Rp5 ribu, atau bisa diganti dengan ketan per potong seharga Rp2,5 ribu,” papar H. Yunus.
Sate manis khas Gerendeng ini dijamin akan memuaskan lidah Anda dengan cita rasa Betawi yang khas, dan Anda juga dapat menikmati keindahan Sungai Cisadane yang menjadi kebanggaan Kota Tangerang. Jangan lupa untuk mencicipi kulineran lainnya yang lezat di Kota Tangerang
( ARDHI )
