Jakarta\u00a0 — Kontrak layananan katering jemaah haji di Makkah sudah selesai. Tim penyedia katering Ditjen Penyelenggaraan Haji dan Umrah kini sedang memfinalisasi proses negosiasi dan kontrak layanan katering di Madinah, bandara,\u00a0 dan Armina (Arafah,\u00a0 Muzdalifah,\u00a0 Mina).<\/p>\n
“Sampai dengan hari ini, penyediaan layanan katering di Makkah sudah tuntas,”\u00a0terang Ketua Tim Penyediaan Layanan Katering Abdullah Yunus melalui pesan singkat,\u00a0 Rabu (25\/04).<\/p>\n
Tahun ini,\u00a0 jemaah haji Indonesia akan mendapat layanan 40 kali makan saat di Makkah. Layanan itu akan disiapkan oleh 36 perusahaan terpilih. Sebanyak 16 perusahaan di antarannya adalah penyedia katering jemaah Indonesia pada musim haji 2017 yang dinilai berkinerja baik.<\/p>\n
Menurut Abdullah,\u00a0 berdasarkan pengalaman sebelumnya,\u00a0 tahun ini tim penyedia katering bersepakat untuk lebih memilih perusahaan kelas menengah (sedang)\u00a0 tapi sehat, daripada memilih perusahaan besar tapi banyak masalah. Pilihan ini juga didasarkan pada pertimbangan aspek distribusi. Sebaran kuota penyediaan katering yang merata kepada banyak perusahaan diharapkan akan mengefektifkan distribusi makanan ke jemaah.<\/p>\n
“Sewa terbanyak\u00a0 diberikan kepada Al Ahmadi yang akan melayani 13.000 jemaah. Terbanyak kedua adalah Arraghaib dengan 9.000 jemaah,” jelasnya.<\/p>\n
“Keduanya sudah bekerjasama selama ini dan dinilai berkinerja baik,” sambungnya.<\/p>\n
Tim katering bertugas di Arab Saudi sejak awal Maret lalu.\u00a0 Tim akan berada di Saudi hingga Mei mendatang.<\/p>\n
“Hari ini, kita sudah menyelesaikan layanan kontrak dengan Muasasah Asia Tenggara yang akan melayani 44 maktab jemaah haji Indonesia saat di Armina,” lanjut Abdullah.<\/p>\n
Saat puncak haji di Arafah dan Mina,\u00a0 jemaah Indonesia akan dibagi dalam 70 maktab.\u00a0 Sebanyak 44 maktab,\u00a0 kateringnya dilayani Muassasah,\u00a0 sisanya dilayani perusahaan katering. Jemaah akan mendapatkan 15 kali makan plus satu paket konsumsi Muzdalifah pada fase puncak haji Armina.<\/p>\n
“Besok kita akan menyelesaikan negoisasi dengan perusahaan muta’ahiddin yang akan melayani 26 maktab jemaah haji Indonesia,” tuturnya.<\/p>\n
“Satu maktab berkisar 2.900 – 3.000 jemaah,” sambungnya.<\/p>\n
Abdullah berharap,\u00a0 proses penyediaan katering di Armina segera selesai sehingga tim bisa fokus pada finalisasi di Madinah dan bandara. Selama di Madinah,\u00a0 jemaah akan mendapat layanan katering 18 kali makan. Sedang di bandara,\u00a0 jemaah dapat satu kali makan,\u00a0 saat kedatangan di Tanah Suci atau saat akan kembali ke Tanah Air.<\/p>\n
“Kami berharap seluruh proses penyediaan katering selesai pada awal Mei,” tandasnya. ( KH\/Lsn).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"